Cocina con Joan Roca

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Cocina con Joan Roca "Técnicas básicas para cocinar en casa"

Roca Fontané, Joan

COCINA CON JOAN ROCA es una obrafundamental y sin precedentes que nos descubrelas técnicas básicas de cocina de la mano deJoan Roca, quien de forma visual y didácticadetalla paso a paso sus conocimientos culinariosadquiridos a lo largo de más de veinticincoaños de profesión para que podamos aplicarlosfácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderása preparar cualquier plato y que contiene,además, una selección de 80 recetas para poneren práctica todos los secretos de la cocina.

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Ean: 9788408121473
Editorial: Espasa Calpe
Nº Páginas: 384
Fecha edición: 2014
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